संतुलित आहाराचे सोपे टिप्स

हेलो! आजच्या भागदौडीच्या जीवनात, आपण सर्वांनी कधी ना कधी आरोग्यावर होणाऱ्या परिणामाबद्दल विचार केला असेल. पण प्रश्न आहे, तुम्ही खरोखरच संतुलित आहार घेत आहात का? अनेकदा आपण आहार योजना करतो, पण ती पाळणे कठीण जातं. खरं तर, पोषक आहार घेणे हे तितकं क्लिष्ट नाही, फक्त काही सोपे नियम पाळायची गरज आहे. म्हणूनच, आज आपण संतुलित आहाराचे सोपे टिप्स शिकणार आहोत, जे तुमच्या दैनंदिन जीवनात सहज लागू करता येतील. हे टिप्स फक्त आरोग्यदायी आहार घेण्यापुरते मर्यादित नाहीत, तर तुम्हाला तुमच्या जेवणाची प्लेटिंग आणि पेसिंग कशी करायची हे देखील शिकवतील.

आहारातील समतोल : मुळात काय आहे ते?

साधं सांगायचं झालं तर, आहारातील समतोल म्हणजे सर्व पोषक तत्वं योग्य प्रमाणात घेणे. पण हे कसं करायचं? एका अभ्यासानुसार, जे लोक संतुलित आहार घेतात त्यांच्यात आजारपणाची शक्यता जवळपास ४०% ने कमी असते. याचा अर्थ असा की, तुमच्या प्लेटमध्ये प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, चरबी, विटामिन्स आणि खनिजे यांचे योग्य मिश्रण असणं गरजेचं आहे. उदाहरणार्थ, जेवणात भाज्या, फळं, डाळी, दूध आणि अन्नधान्ये यांचा समावेश करा.

तुमची प्लेट कशी असावी?

तुमची जेवणाची प्लेट एका पेंटिंगसारखी दिसली पाहिजे. रंगीबेरंगी! 🎨 हे फक्त सुंदर दिसण्यासाठी नाही तर वेगवेगळे पोषक तत्व मिळवण्यासाठी आहे. प्लेटिंग म्हणजे फक्त जेवण सजवणे नाही, तर ते योग्य प्रमाणात वाढणे हे आहे.

• अर्धी प्लेट भाज्या आणि फळांनी भरा: हिरव्या पालेभाज्या, लाल टोमॅटो, जांभळे वांगी – सगळं घ्या.
• एक चतुर्थांश प्रथिने: पनीर, चिकन, किंवा डाळी यासारखे स्रोत निवडा.
• बाकीचा भाग संपूर्ण धान्य: तांदूळ, भाकरी, ओट्स यांसारखे काहीतरी.

ही एक सोपी पद्धत तुम्हाला दररोज पौष्टिक आहार घेण्यास मदत करेल.

जेवणाची गती (Pacing) : हळू चाला, आनंद घ्या!

तुम्ही किती वेगाने खाता हे देखील तितकंच महत्त्वाचं आहे. जेवण हळूवारपणे, चर्वण करून खाल्ले की शरीराला पचवायला सोपं जातं आणि तुम्हाला पुरेसे खाल्ल्याची संतुष्टी मिळते. मी एका क्लायंटला म्हणालो होतो, जो नेहमी ५ मिनिटात जेवण संपवायचा. त्याने जेवण हळू खाण्याचा नियम पाळला आणि फक्त २ आठवड्यातच त्याचा अतिशय खाण्याचा वळण बदलला.

हळू खाण्यामुळे तुमचं मेंदूला पुरेसे खाल्ल्याचं सिग्नल मिळण्यासाठी वेळ मिळतो. जर तुम्ही झपाट्याने खाल्लंत, तर तुम्ही गरजेपेक्षा जास्त खाऊ शकता. म्हणून, जेवणाचा आनंद घ्या. प्रत्येक घासासाठी किमान २०-३० वेळा चर्वण करण्याचा सराव करा.

पेसिंग सुधारण्यासाठी काही सोपे टिप्स

• छोटे घास घ्या: मोठे घास घेण्यापेक्षा छोटे घास घ्या.
• काटा-चमचा खाली ठेवा: प्रत्येक घासानंतर काटा-चमचा थोडा वेळ खाली ठेवा.
• पाणी प्या: जेवणादरम्यान थोडं पाणी प्या, पण फारसं नाही.

ही छोटीशी गोष्ट तुमच्या आहार योजनाला पूर्णत्व देईल.