کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ آپ جو کھا رہے ہیں وہ واقعی آپ کو توانائی دے رہا ہے یا صرف پیٹ بھر رہا ہے؟ 🤔 ایک متوازن غذا صرف وزن کم کرنے کے لیے نہیں ہے۔ یہ ایک صحت مند زندگی کی بنیاد ہے۔ آئیں، ہم بات کرتے ہیں صحت مند غذائی عادات کی۔ یعنی وہ ضروری اصول جو آپ کی خوراک کو غذائیت سے بھرپور بنا دیں۔ یہ کوئی مشکل سائنس نہیں، بلکہ روزمرہ کی چھوٹی چھوٹی عادات کا کھیل ہے۔
ہم میں سے زیادہ تر لوگ ڈائٹنگ کو ایک مشکل مرحلہ سمجھتے ہیں۔ لیکن حقیقت یہ ہے کہ یہ محض اپنے کھانے کے طریقے کو بہتر بنانے کا نام ہے۔ آپ کو بھوکا رہنے یا ہر چیز سے منہ موڑنے کی ضرورت نہیں۔ بلکہ ہوشیاری سے انتخاب کرنا ہے۔ آج ہم انہی آسان اصولوں پر بات کریں گے۔
متوازن پلیٹ کا فن: آپ کی پلیٹ کیسے دکھنی چاہیے؟
اپنی پلیٹ کو ایک سرکلر کینوس سمجھیں۔ اس پر رنگ بھرنے ہیں! WHO کے مطابق، ایک مثالی پلیٹ کے تین حصے ہونے چاہئیں۔ پہلا اور سب سے بڑا حصہ سبزیوں اور پھلوں کا ہونا چاہیے۔ تقریباً 50%۔ دوسرا حصہ کاربوہائیڈریٹس جیسے براؤن رائس یا چپاتی کے لیے۔ اور تیسرا حصہ پروٹین کے لیے، جیسے دال، مچھلی یا مرغی۔ یہ طریقہ آپ کو باآسانی وزن میں کمی میں مدد دے سکتا ہے۔
یہ صرف کھانے کی مقدار کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ معیار کے بارے میں بھی ہے۔ ہرے پتوں والی سبزیاں، رنگ برنگے پھل، اور whole grains۔ یہ سب آپ کے جسم کو وہ تمام وٹامنز اور منرلز دیتے ہیں جن کی اسے ضرورت ہے۔ اپنی پلیٹ کو ہمیشہ رنگین بنائیں۔ زیادہ رنگ، زیادہ غذائیت!
کھانے کی رفتار: آہستہ کھائیں، زیادہ享受 کریں
کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کتنی تیزی سے کھاتے ہیں اس کا براہ راست تعلق آپ کے وزن سے ہے؟ ایک تحقیق کے مطابق، جو لوگ تیزی سے کھاتے ہیں ان میں موٹاپے کا خطرہ 115% تک بڑھ جاتا ہے! یہ بالکل ایسے ہے جیسے آپ کا دماغ اور معدہ ایک دوسرے سے بات کر رہے ہوں۔ اور اگر آپ بہت تیزی سے کھائیں گے تو دماغ کو پیٹ بھرنے کا سگنل ہی نہیں مل پائے گا۔
تو پھر کیسے کھانا چاہیے؟ ہر لقمے کو چبائیں۔ کھانے کی میز پر بیٹھیں۔ ٹی وی یا فون سے دور رہیں۔ اپنے کھانے کے ذائقے، خوشبو اور ساخت پر توجہ دیں۔ یہ آپ کو زیادہ کھانے سے روکے گا اور ہاضمہ بھی بہتر بنائے گا۔ یہ ایک بہت اہم صحت بخش نکات میں سے ایک ہے۔
کچن سے نکلیں ہوئے صحت بخش ٹپس
پکانے کی ترکیبیں بدل کر آپ اپنی خوراک کو یکسر تبدیل کر سکتے ہیں۔ تلنے کی جگہ بیکنگ، گرلنگ یا سٹیونگ کو ترجیح دیں۔ تیل کی مقدار کو کم سے کم رکھیں۔ مصالحوں کا استعمال بڑھائیں۔ دہی، لیموں کا رس، اور ہرے مصالحے کھانے کے ذائقے اور غذائیت دونوں کو بڑھا دیتے ہیں۔
میرا ایک کلائنٹ ہمیشہ فاسٹ فوڈ کھاتا تھا۔ اس نے صرف اپنے کھانا پکانے کے طریقے کو بدلا۔ گھر پر ہی صحت بخش برگر اور پیزا بنانا شروع کر دیے۔ صرف ایک ماہ میں، اس نے محسوس کیا کہ اس کی توانائی بڑھ گئی ہے اور اس کا وزن بھی کم ہونے لگا ہے۔ چھوٹی سی تبدیلی بڑے نتائج لا سکتی ہے۔
آج ہی سے شروع کریں
یاد رکھیں، متوازن غذا کوئی وقتی ڈائٹ پلان نہیں ہے۔ یہ ایک Lifestyle ہے۔ چھوٹی چھوٹی تبدیلیاں لا کر آپ اپنی صحت پر بڑا اثر ڈال سکتے ہیں۔ اپنی پلیٹ کو رنگین بنائیں، آہستہ کھائیں، اور گھر کے بنے کھانے کو ترجیح دیں۔
کیا آپ نے آج ہی سے کوئی اچھی عادت اپنانے کا فیصلہ کیا ہے؟ نیچے کمنٹس میں ضرور بتائیں! اور اگر آپ کو یہ صحت بخش نکات پسند آئے ہوں تو اسے اپنے دوستوں کے ساتھ ضرور شیئر کریں۔ ہو سکتا ہے آپ کی شیئر کی گئی بات کسی کی زندگی بدل دے