আপোনাৰ চুলিৰ দৰে আপোনাৰ মনতো এটা ডাঙৰ প্ৰশ্ন জ্বলি আছে নেকি? “মোৰ চুলি পাতল হোৱা আৰু চুলি সৰা ৰ সমস্যাটো কিয় কমি নাযায়?” উত্তৰটো হয়তো আপোনাৰ উৰিক এছিডৰ সমস্যাৰ লগত জড়িত। আৰু ইয়াতেই আপোনাৰ ডাইলেমা: প্ৰটিনৰ অভাৱ পূৰণ কৰিবলৈ মাংস-কণী খাব লাগে, কিন্তু সেয়া তো উৰিক এছিড বঢ়ায়! গতিকে, উৰিক এছিডৰ সমস্যাত প্ৰটিন নাখাওঁ বুলি চুলি পাতল হৈছে নেকি? হয়, হ’ব পাৰে। কিন্তু হতাশ নহ’ব। সমাধান আছে।

চুলিৰ গুৰিত থকা কেৰাটিন নামৰ পদাৰ্থটোৱেই হ’ল প্ৰটিন। প্ৰটিন নহ’লে চুলিৰ গাঠনি দুৰ্বল হৈ পৰে। গতিকে, আপুনি যদি উৰিক এছিড নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ প্ৰটিনসমৃদ্ধ আহাৰ এৰি দিয়ে, তেন্তে চুলি গজাৰ প্ৰক্ৰিয়াটোৱে খুন্দা খায়। এয়া এক vicious cycle! কিন্তু বিশ্বাস কৰক, এই চক্ৰ ভাঙিব পাৰি।

মই এগৰাকী ক্লায়েণ্টক মনত পেলাইছোঁ, যাৰ চুলি ইমানকৈ সৰিছিল যে তেওঁ ওঁঠ চেপা ধৰিবলৈ ভয় খাইছিল। তেওঁৰ উৰিক এছিডৰ মাত্ৰা আছিল বেছি। ডাক্তৰে মাংস-মাছ কমাবলৈ কৈছিল। ফলত তেওঁৰ প্ৰটিনৰ অভাৱ হৈছিল আৰু চুলিৰ সমস্যা বাঢ়িছিল। তেওঁ ভাবিছিল, এতিয়া কি হ’ব?

উৰিক এছিড আৰু চুলি সৰাৰ সমস্যা থকা এগৰাকী ব্যক্তিৰ চিন্তিত অভিব্যক্তি

উৰিক এছিডৰ বাবে “নিষিদ্ধ” প্ৰটিনবোৰৰ পৰিৱৰ্তে কি খাব পাৰি?

ইয়াতেই ৰহস্যৰ উদঘাটন হয়। আপুনি উচ্চ পিউৰিনযুক্ত প্ৰটিন (যেনে ৰেড মিট, সামুদ্ৰিক মাছ) এৰি দিব লাগে। কিন্তু আন বহুতো স্বাস্থ্যোপযোগী আহাৰ আছে যিয়ে প্ৰটিন দিয়ে, উৰিক এছিড নবঢ়ায়। Harvard Medical School-ৰ মতে, উদ্ভিদজাত প্ৰটিনৰ পৰা উৰিক এছিড বঢ়োৱাৰ সম্ভাৱনা কম (উৎস)। গতিকে, focus shift কৰক।

এইবোৰ হ’ল আপোনাৰ নতুন বন্ধু: ডাইল, মাহ, বিনছ, টফু, পনীৰ (moderationত), বাদামৰ গুড়ি, আৰু কিছুমান বিশেষ শাক-পাচলি। এনে আহাৰে চুলি গজাত সহায় কৰা বায়’টিন, জিংক, লো আদি পুষ্টিও দিয়ে। মোৰ সেই ক্লায়েণ্টজনে দিনত এবাটি ডাইলৰ সাৰ খোৱা আৰম্ভ কৰিছিল। ফলত মাত্ৰ কেইমাহমানৰ ভিতৰতে তেওঁৰ চুলি সৰা প্ৰায় ৪০% কমি গ’ল!

উৰিক এছিডৰ বাবে উপযোগী বিভিন্ন ধৰণৰ ডাইল, মাহ আৰু বাদামৰ দৃশ্য

আপোনাৰ প্লেট কেনেকৈ ডিজাইন কৰিব: এটা সহজ গাইড

কঠুৱা ডায়েট প্লানৰ প্ৰয়োজন নাই। কেৱল smart swaps কৰক।

  • নাস্তা: ভাজি মচুৰ মাহৰ চিৰা, বাদামৰ গুড়ি সানি। বাদামৰ গুড়িত আছে ভিটামিন ই, যিয়ে চুলিৰ গুৰি শক্তিশালী কৰে।
  • দুপৰীয়াৰ/ৰাতিৰ ভাত: সাধাৰণ ডালিৰ সলনি স্বাস্থ্যোপযোগী আহাৰ হিচাপে মচুৰ ডালিত পালেং শাক, টমেটো আদি মিহলি কৰি ৰান্ধক। পালেং শাকে লোৰ যোগান ধৰে, চুলি সৰা ৰোধ কৰে।
  • প্ৰটিন শ্বেক: যদি পাউডাৰ খোৱাৰ ইচ্ছা থাকে, তেন্তে পিয়া প্ৰটিন বা হেম্প প্ৰটিন বাছি লওক। এইবোৰ সাধাৰণতে উৰিক এছিড বন্ধু। পৰামৰ্শৰ বাবে Arthritis Foundation চাওক।

এটা কথা মনত ৰাখিব, পানী খোৱাটোও তেনেই জৰুৰী। পানীয়ে শৰীৰৰ পৰা অতিৰিক্ত উৰিক এছিড ওলাই যোৱাত সহায় কৰে। দিনটোত কমেও ৮ গিলাছ পানী খোৱাৰ চেষ্টা কৰক।

চুলিৰ স্বাস্থ্য ৰক্ষা কৰিবলৈ বাদাম, পানী আৰু শাক-পাচলিৰে ভৰা এখন সুস্থ আহাৰৰ প্লেট

চুলি