ভাবি কেতিয়াবা আৰু হ’ব নেকি সেই মগজুৰ ভয়ংকৰ চাপ? ৰাতি টোপনি নাহে, কামত মন নবহে, আৰু সৰু সৰু কথাতো বিৰক্তিয়ে খুন্দা মাৰে। দৈনন্দিন জীৱনৰ দৌৰঝাপৰে বহুতো সময়ত আমাক মানসিকভাৱে নিঃশেষ কৰি পেলায়। কিন্তু সত্য হ’ল, এই স্ট্রেস কমানোর ফল আমাৰ ৰান্ধনীঘৰতে লুকাই আছে, যিটো আমি নাজানো । হঠাতে মনত পৰিল, মোৰ এগৰাকী বন্ধুৱে প্ৰতি দিনা এটা বিশেষ ফল খাই নিজৰ উদ্বেগ কমাইছিল — আজি সেই একে কথাৰে আপোনালোকক কওঁ।
বেছিভাগ লোকে ভাবে যে চাপ কমাবলৈ মহঙা দৰৱ বা থেৰাপী লাগিব পাৰে, কিন্তু প্ৰকৃতিৰ নিজৰেই আছে অফুৰন্ত ভঁৰাল। ডায়েটে ফল রাখার উপকার বহুত, কিন্তু আপুনি জানেনে যে এটা নিৰ্দিষ্ট ফল আছে যিটো খালেই নমনীয় হৈ পৰে? আজিৰ লেখাটোত আমি সেইটো ফলৰ বিষয়েই আলোচনা কৰিম, যাৰ নাম শুনিলেই বহু #পুষ্টিবিদে মুগ্ধ হয়।
আচলতে, আমাৰ খাদ্যাভ্যাস আৰু মগজুৰ মাজৰ সম্পৰ্ক অতি গভীৰ। আমি যি খাওঁ, তাৰ প্ৰভাৱ পোনপটীয়াকৈ আমাৰ হৰম’ন আৰু নিউৰ’ট্ৰান্সমিটাৰত পৰে। সেইবাবেই গৱেষকে কয়, *”আপুনি যি খায়, সেয়াই আপুনি”* । আৰু এই ক্ষেত্ৰত, এটা সৰু ফলেহে আপোনাৰ মানসিক চাপ দূর করার ঘরোয়া উপায় হ’ব পাৰে, যিটো আপুনি হয়তো আজিলৈকে আওকাণ কৰি আছিল।
মই নিজেও বহুদিন মানসিক চাপৰ সৈতে যুঁজিছিলোঁ। কামৰ চাপ, পৰিয়ালৰ দায়িত্ব — সকলো ওপৰত ওপৰি আহিছিল। কিন্তু যেতিয়া মই মোৰ ডায়েটত এই ফলটো অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলোঁ, অলপ সময়ৰ ভিতৰতে পাৰ্থক্য অনুভৱ কৰিলোঁ। এনে নহয় যে জাদু হ’ল, কিন্তু এনে লাগিল যেন মগজুতে কিছু শান্তি আহিল। ইয়াকে কয় প্রাকৃতিক স্ট্রেস রিলিফ — কোনো ৰাসায়নিক নোহোৱাকৈয়ে প্ৰকৃতিৰ দ্বাৰা চাপ হ্ৰাস।
এতিয়া আপুনি নিশ্চয় ভাবিছে, ইমান ডাঙৰ কথা কোন ফল? বন্ধুসকল, সুপারফুড হিচাপে পৰিচিত এই ফলটো হ’ল — **কল (Banana)**! হয়, আপুনি শুদ্ধকৈ শুনিলে — কল। ইয়াক বহুতে সস্তা ফল বুলি আওকাণ কৰে, কিন্তু ইয়াৰ ভিতৰত আছে ট্ৰিপ্ট’ফেন, মেগনেছিয়াম, ভিটামিন বি৬ আৰু পটাছিয়ামৰ ভঁৰাল। এইবোৰেই হ’ল মগজুৰ বাবে জ্বালানী।
গৱেষণাৰ পিছত দেখা গৈছে যে, নিয়মিত কল খালে শৰীৰত ড’পামিন আৰু ছেৰ’ট’নিনৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পায়, যিবোৰক আমি “হেপ্পি হৰম’ন” বুলিও কওঁ। তেজত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা স্থিৰ হৈ থাকিলে মগজুৱে ভাব নকৰে যে বিপদ আহিছে, ফলত স্ট্রেস কমানোর ফল হিচাপে কলৰ কোনো বিকল্প নাই বুলি ক’ব পাৰি।
আপুনি জানেনে, *এটা গৱেষণাত দেখুওৱা হৈছে যে, দৈনিক দুটাকৈ কল খালে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা ১০% কিমান কমে?* কেৱল সেয়াই নহয়, উচ্চ ৰক্তচাপতো ই অলৌকিক কাম দেখুৱায়। মেগনেছিয়াম আৰু পটাছিয়াম দুয়োটাই মাংসপেশী শিথিল হ’বলৈ সহায় কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰৰ টানটনিও কমি যায়। এইবোৰেই শৰীৰৰ বাবে স্বাস্থ্য টিপস হিচাপে গণ্য হয়।
কিয় কলক সুপাৰফুড বোলা হয়? মগজুৰ ওপৰত ইয়াৰ ৫টা গোপন প্ৰভাৱ
হয়তো আপুনি ভাবিছে, “কলৰ ইমান বিশেষত্ব ক’ত?” কিন্তু ধৈৰ্য্য ধৰক, বহুবোৰ অজানা তথ্য আছে। প্ৰথমতে, কলত থকা তথাকথিত চেনি (ফ্ৰক্ট’জ, গ্লুক’জ) আমাক তৎক্ষণাত শক্তি দিয়ে। কিন্তু ইয়াৰ ফাইবাৰে সেই শক্তিক বান্ধি ৰাখে, যাতে হঠাতে এনাৰ্জি নুঠে বা নাহে। সেইবাবেই কল খাই কাম কৰিলে দীৰ্ঘ সময় ধৰি মন থাকি থাকে একাগ্ৰ।
১. টোপনি আৰু মজ্জা উন্নত কৰে
বেছিভাগ মানুহৰ অনিদ্ৰা হয় কাৰণ মগজুৱে “মেলাট’নিন” নামৰ হৰম’ন উৎপাদন নকৰে। কলত থকা ভিটামিন বি৬ আৰু মেগনেছিয়ামে মেলাট’নিন উৎপাদনত সহায় কৰে। ৰাতি শোৱাৰ আগে এটাকৈ কল খালে মগজু শান্ত হৈ পৰে, যিটো হ’ল আটাইতকৈ সস্তীয়া প্রাকৃতিক স্ট্রেস রিলিফ।
২. হজম শক্তি বৃদ্ধি কৰি পেটৰ সমস্যা দূৰ কৰে
পেট