ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? 🤔 ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾಗಲೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಸ್ತಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ವಿಷಯ. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಶರೀರದ ಒಳಭಾಗದ ಕಥೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಟರ್ ಯಂತ್ರಗಳಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ರಕ್ತದಿಂದ ವಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿಂದಾಗ, ಈ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕುಂಠಿತವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ 10% ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಲಸಂಚಯನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಂಬಂಧ
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ದುಷ್ಟಚಕ್ರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟುಹೋಗುವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ (WHO) ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ 1.13 ಬಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಹೈಪರ್ಟೆನ್ಷನ್ ತಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದರ ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಕ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ‘ಓವರ್ ಟೈಮ್’ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕ್ರೋನಿಕ್ ಕಿಡ್ನಿ ಡಿಸೀಸ್ (CKD) ಆಗಿ ವಿಕಸಿಸಬಹುದು. CKD ಯು ಒಂದು ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಶಬ್ದ ಹಂತದ ರೋಗ. ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು: ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೋಷಿ
ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಅವು ಉಂಟಾಗಲು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ಗಳಾಗಿ ಘನೀಭವಿಸಿ, ನೋವುಳ್ಳ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನೋವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವರು ಮಾತ್ರ ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು