നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ചെറിയ വിത്തിന് ഇത്രയധികം കഴിവുണ്ടാകുമോ എന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അത് ശരിക്കും ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത് ചിയ വിത്ത് ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ്. ഇത് വെറുമൊരു ട്രെൻഡല്ല, മറിച്ച് ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഒരു പവർഹൗസാണ്.

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാനും ആദ്യം അത്ര വിശ്വസിച്ചില്ല. എന്റെ ഒരു സുഹൃത്ത് ദിവസവും ഇത് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ മാത്രമാണ് എനിക്ക് മനസ്സിലായത്. ഒരു ചെറിയ വിത്ത് ദിവസവും കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും എന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, ശരീരത്തിനും തലച്ചോറിനും വലിയ മാറ്റമുണ്ടാകും.

വെജിറ്റേറിയൻ ആയിരിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു വരദാനമാണ്. കാരണം, വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പക്ഷേ, ഈ ചെറിയ വിത്ത് ആ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു. ഇത് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മുഴുവൻ പ്രോട്ടീനും ലഭിക്കും.

ഞാൻ ഒരു ക്ലയന്റിനെ അറിയും, അവർ കൊറിയൻ ഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആയിരുന്നു. അവർക്ക് പ്രോട്ടീന്റെ കുറവുണ്ടായിരുന്നു. ഞാൻ അവരോട് ചിയ വിത്ത് നിർദ്ദേശിച്ചു. രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, അവരുടെ ഊർജ്ജത്തിൽ വലിയ മാറ്റം കണ്ടു. ഇത് ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണം ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്?

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ വിത്തിൽ ഏകദേശം 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത് അത്ര വലിയ കാര്യമല്ല എന്ന് തോന്നിയേക്കാം. പക്ഷേ, ഇതിലെ പ്രോട്ടീൻ “കംപ്ലീറ്റ് പ്രോട്ടീൻ” ആണ്. അതായത്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതിലുണ്ട്.

ഇത് സാധാരണയായി മാംസത്തിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീൻ എന്ന പേരിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാകുന്നത്. നിങ്ങൾ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും, ഈ വിത്ത് നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റും.

r റിസർച്ച് അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം ചിയ വിത്തിൽ 16-18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മുട്ടയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്! “ഞാൻ ഇത് എങ്ങനെയാണ് കഴിക്കുക?” എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടോ? വിഷമിക്കേണ്ട, ഞാൻ പറഞ്ഞുതരാം.

  • സ്മൂത്തിയിൽ ചേർക്കുക
  • തൈരിൽ കലർത്തുക
  • പായസത്തിലും കഞ്ഞിയിലും ഇടുക
  • സലാഡിന് മുകളിൽ വിതറുക
  • വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് കുടിക്കുക

തലച്ചോറിന് വേണ്ടിയുള്ള ഒരു ബൂസ്റ്റർ: ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ്

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒമേഗ 3 വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. പക്ഷേ, വെജിറ്റേറ