सकाळची गडबड सुरू झाली की नाही? अॅलार्म बंद करायचा आणि पळायचं. चहा घ्यायला वेळ नाही. नाश्ता करायला तर मुळीच नाही. पण मग दिवसभर थकवा आणि भूक लागते. हे सगळं बदलायचं आहे ना? तर मग हा लेख तुमच्यासाठीच आहे. निरोगी नाश्ता ही कल्पनाच कठीण वाटते. विशेषत: व्यस्त लोक यासाठी वेळ काढणे अशक्य वाटू शकते. पण घाबरू नका. आम्ही सांगणार आहोत व्यस्त लोकांसाठी निरोगी नाश्ता कसा सोपा असू शकतो. हे फक्त पौष्टिक नाश्ता नाही तर जलद नाश्ता देखील आहे. चला, सुरुवात करूया.
नाश्ता का गरजेचा आहे?
तुमचं शरीर ही एक कारसारखं आहे. इंधनाशिवाय ती चालत नाही. रात्रभर झोपेनंतर तुमची उर्जा संपली असते. सकाळी आरोग्यदायी खाद्यपदार्थ खाल्ले की उर्जा मिळते. एक अभ्यास सांगतो, नियमित नाश्ता करणाऱ्या लोकांमध्ये एकाग्रता २७% जास्त असते. त्यांचे मूड देखील चांगले राहते. नाश्ता न केल्याने मधुमेह आणि वजन वाढण्याचा धोका वाढतो. म्हणूनच सकाळचा जेवण हे दिवसातील सर्वात महत्त्वाचे जेवण आहे.
आता प्रश्न उरतो, वेळ नसताना हे कसं शक्य आहे? खरं तर, ते शक्य आहे. फक्त थोडं प्लॅनिंग आणि सिम्पल आयडिया लागतात. काही सोपे पाककृती तुमचं जीवन सोपं करू शकतात. ते फक्त ५ ते १० मिनिटांत तयार होतात. आणि ते खूप स्वादिष्ट असतात. चला, काही पर्याय पाहू.
ऑफिसला न्यायला हवे असे जलद नाश्त्याचे पर्याय
तुम्ही ऑफिसला जात असाल किंवा घरातच काम करत असाल. हे स्नॅक्स तुमच्या बरोबर घेऊन जाऊ शकता. ते तुमच्या बॅगमध्ये बसतील आणि खराबही होणार नाहीत.
१. ड्राय फ्रूट्स आणि बिया मिक्स
हा सर्वात सोपा पर्याय आहे. एका जारमध्ये वेगवेगळ्या गोष्टी मिसा करा. बदाम, अक्रोड, काजू, सूर्यफुल्लाच्या बिया, काही मनुका. हे मिक्स तयार करून ठेवा. रोज सकाळी एक मुठी बॅगमध्ये टाका. यात प्रथिने आणि चांगले चरबी भरपूर आहे. हे तुम्हाला दीर्घकाळ तृप्त ठेवेल. आणि भूक लागणार नाही.
२. फळांचे स्मूदी
स्मूदी बनवायला फक्त ५ मिनिटं लागतात. एक केळं, काही स्ट्रॉबेरी, एक चमचे ओट्स आणि दुध एकत्र ब्लेंड करा. तुमची सुपरचार्ज्ड स्मूदी तयार आहे. तुम्ही ती ट्रॅव्हल मगमध्ये घेऊन जाऊ शकता. हा एक परफेक्ट जलद नाश्ता आहे. त्यातून तुम्हाला फायबर आणि विटामिन्स मिळतील.
३. दही आणि फळांचा बाउल
एक कप दही घ्या. त्यात काही बेरीज किंवा संत्र्याचे तुकडे घाला. वरून एक चमचा शहद आणि काही बिया टाका. हो, तुमचा पौष्टिक आणि स्वादिष्ट नाश्ता तयार आहे. दहीमध्ये प्रोबायोटिक्स असतात. ते पचनासाठी चांगले असतात. हे वजन नियंत्रण मध्ये देखील मदत करते.
घरात करण्यासाठी सोप्या पाककृती
रविवारी थोडा वेळ काढा. आणि पुढच्या आठवड्यासाठी काही गोष्टी तयार करून ठेवा. यामुळे तुमची सकाळ अगदी स्ट्रेस-फ्री होईल.
ओट्स आणि केळ्याचे चपाती रोल
हे माझा पर्सनल फेव्हरेट आहे. एक केळं चांगलं म