ଆପଣ ଦିନେ ଦିନେ କେମିତି ଅସୁସ୍ଥ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ? କାମ କରିବାର ଇଚ୍ଛା ହୁଏ ନାହିଁ, ଶରୀର ଟାଣୁଆ ଲାଗେ, ଆଉ କଣ ଯେମିତି ଭିତରେ କିଛି ଗୋଟେ ଜଳୁଛି? ଏଇ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ଅନୁଭୂତିର ମୂଳ କାରଣ ହୋଇପାରେ ପ୍ରଦାହ। ଆମେ ଦିନେ ଦିନେ ଯାହା ପିଉଛୁ, ତାହା ଏହି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଗୁପୁତରେ ବଢ଼ାଇ ଦେଉଛି। ହଁ, ଆପଣଙ୍କର ଏକ ସାଧାରଣ ପିଇବା ଗୋଟେ ଗୁପୁତ ରୋଗ ଲାଗି କରୁଛି। ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଏହା କ’ଣ? ଚା, କଫି, ନା କିଛି ଆଉ?
ଚାଲନ୍ତୁ, ଏକ ସିଧା ସପା କଥା କୁହାଯାଉ। ଆମେ ଯେତେବେଳେ କିଛି ମିଠା ପିଉଛେ, ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କ ଖୁସି ହୋଇଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆମ ଶରୀରର ସେଲ୍ ଗୁଡିକ ଏହାକୁ ଏକ ଆକ୍ରମଣ ଭାବେ ଦେଖେ। ଏହା ଆମ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଶକ୍ତିକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଦେଇପାରେ। ଏବେ ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ କୁହିବେ, “ମୁଁ ତ କିଛି ଅଧିକ ମିଠା ଖାଏ ନାହିଁ!”। କିନ୍ତୁ ସତ୍ୟଟା କିଛି ଅଲଗା।
ଏକ ଗବେଷଣା କହୁଛି, ଯେଉଁମାନେ ନିତି ମିଠା ପାନୀୟ ପିଅନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହର ମାତ୍ରା ୬୦% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଢିଯାଇପାରେ। ଏହା କେବଳ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ନୁହେଁ, ଏକ ଗୁପ୍ତ ଯୁଦ୍ଧ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଭିତରେ ଚାଲିଛି।
ସେହି “ଏକ ସିପ୍” ଟି କ’ଣ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶା କରୁଛି?
ଉତ୍ତରଟି ଆପଣଙ୍କ ଫ୍ରିଜ୍ ରେ ଅଛି। ହଁ, ମୁଁ କହୁଛି ସୋଡା, ଏନର୍ଜି ଡ୍ରିଙ୍କ, ଫ୍ରୁଟ ଜୁସ୍ (ପ୍ୟାକେଟ୍ ବାଲା) ଏବଂ ମିଠା ଚା-କଫି ବିଷୟରେ। ଏଗୁଡିକରେ ଥିବା ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ହେଉଛି ପ୍ରଧାନ ଦୋଷୀ। ଆପଣ ଭାବିପାରନ୍ତି, “ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ଫ୍ରୁଟ ଜୁସ୍ କଣ ଖରାପ ହୋଇପାରେ?”। ବାସ୍ତବିକତା ଏହା ନୁହେଁ।
ମୋର ଜଣେ ଚେନ୍ତା ଥିଲେ, ସେ ନିତି ସକାଳେ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଜୁସ୍ ପିଉଥିଲେ “ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟକର” ବୋଲି ଭାବି। କିନ୍ତୁ ସେ ସର୍ବଦା ଥକ୍କା ଅନୁଭବ କରୁଥିଲେ ଏବଂ ଜଣ୍ଡିସ୍ ରୋଗ ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପାଖେ ଗଲେ। ଡାକ୍ତର ତାଙ୍କୁ କହିଲେ ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପଦ୍ଧତିରେ ଲୁକ୍କାୟିତ ଚିନି ହେଉଛି ମୂଳ ସମସ୍ୟା। ଏକ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଜୁସ୍ ରେ ୬ ଚାମଚ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିନି ରହିପାରେ! ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତ ଉପରେ କେତେ ଚାପ ପକାଏ, ଭାବି ଦେଖନ୍ତୁ।
କିପରି ଏକ ସିପ୍ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଜଳାଇ ଦେଉଛି?
ଏହା