ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି କି, ଯେତିକି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଉଛନ୍ତି, ତାହା ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କି?
ସତ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଆଜିକାଲି ସମସ୍ତେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ମାତ୍ରା ନେଇ ଏତେ ପାଗଳ ଯେ, କେହି କିଡନୀ କଥା ଭାବୁନାହାନ୍ତି। ମୁଁ ନିଜେ ଜଣେ ବ୍ୟାୟାମ ପ୍ରେମୀ, ମୁଁ ମଧ୍ୟ ଏହି ଭୁଲ କରିଥିଲି। ଆପଣାନ୍ତୁ କିଡନୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କିପରି ବିପଦରେ ପଡ଼ିପାରେ। ଆଜିର ଆଲୋଚନା: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକ ହେଲେ କିଡନୀ ବିପଦରେ? ଜାଣନ୍ତୁ ସୁରକ୍ଷିତ ସଂଖ୍ୟା.
ହଁ, ଏହା ଟିକେ ଚମକାଇବା କଥା, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀକୁ ଚୁପ୍ ଚାପ୍ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ବିସ୍ତୃତ ଭାବେ ବୁଝିବା।
🔬 କିଡନୀ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍: କ’ଣ ଲୁଚି ରହିଛି?
ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଉ, ତାହା ଭାଙ୍ଗି “ନାଇଟ୍ରୋଜେନ”ରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଏହି ନାଇଟ୍ରୋଜେନକୁ ଫିଲ୍ଟର କରିବା କିଡନୀର କାମ। କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇଲେ, କିଡନୀ ଉପରେ ଅସମ୍ଭବ ଚାପ ପଡ଼େ।
ମୋର ଜଣେ ବନ୍ଧୁ ଥିଲା, ରୋହନ। ସେ ଦିନକୁ ୧୫୦ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଉଥିଲା। ଆଉ କ’ଣ ହେଲା? ୩ ମାସ ପରେ ତାର କିଡନୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖରାପ ହୋଇଗଲା। “ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ବ୍ୟାଲାନ୍ସ” ନଷ୍ଟ ହେବା କାରଣରୁ ଡାକ୍ତର କହିଲେ, “ପ୍ରୋଟିନ୍ ୩୦% କମ୍ କର।”
ଆପଣଙ୍କ ମନରେ ପ୍ରଶ୍ନ ଆସିବ: “ତେବେ ସୁରକ୍ଷିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଖ୍ୟା କ’ଣ?” ଆସନ୍ତୁ, ହିସାବ କରିବା।
🧮 ସୁରକ୍ଷିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଖ୍ୟା: ଆପଣ କେତେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍?
ବୃହତ୍ତମ ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, ଜଣେ ସାଧାରଣ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଖ୍ୟା ହେଉଛି 0.8 ଗ୍ରାମ / କେଜି ଶରୀର ଓଜନ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ୭୦ କେଜି, ତେବେ ଦିନକୁ ୫୬ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯଥେଷ୍ଟ।
- ଆଥଲେଟ୍ମାନେ ୧.୨-୧.୭ ଗ୍ରାମ/କେଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନେଇପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ (୨.୨+ ଗ୍ରାମ/କେଜି) କିଡନ