எத்தனை முறை உணவுக் கட்டுப்பாடு துவங்கி நிறுத்தியிருக்கிறீர்கள்? 😓 ஒவ்வொரு முறையும், ஆரம்ப உற்சாகம் மறைந்து, எடை மீண்டும் ஏறிவிடுகிறது. உண்மையில், உடல் எடை குறைப்பு என்பது சக்தி வாய்ந்த ஒரு மெட்டாபாலிக் ஸ்விட்ச்ஐத் தேடுவதுதான். இதைத்தான் ஒரு நீரிழிவு நிபுணர் (Diabetologist) பயன்படுத்தி, 109 கிலோவில் இருந்து 72 கிலோவிற்கு குறைந்தார். ஆம், 109 கிலோவில் இருந்து 72 கிலோவிற்கு: ஒரு டயபெட்டாலஜிஸ்ட் பயன்படுத்திய மெட்டாபாலிக் ஸ்விட்ச் இதுதான். பெரும்பாலான உணவுக் கட்டுப்பாடு திட்டங்கள் இந்த ரகசியத்தை மிஸ் செய்துவிடுகின்றன.
அவரது கதை உங்களுக்கும் மாற்றத்தைத் தூண்டும். இது வெறும் “குறைந்து சாப்பிடுங்கள்” என்பதை விட மிகவும் ஆழமானது. உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் எப்படி வேலை செய்கிறது என்பதை மீண்டும் நிரல்படுத்துவது பற்றியது. கடினமானதாகத் தெரியலாம். ஆனால், உண்மையில், இது எளிதானது.
நான் அந்த நிபுணரை சந்தித்தபோது, அவர் சொன்ன முதல் விஷயம் இதுதான்: “டயட் என்பது தற்காலிக தீர்வு. எடை குறைக்க நீண்ட கால மாற்றம் வேண்டும். உங்கள் உடலின் ‘ஃபேக்டரி செட்டிங்ஸை’ மாற்ற வேண்டும்.” இது ஒரு புதிய சிந்தனை. உங்களைப் பட்டினி கிடத்துவதைப் பற்றி அல்ல. உங்கள் உடலை எரியும் இயந்திரமாக மாற்றுவது பற்றி.
பெரும்பாலான உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் ஏன் தோல்வியடைகின்றன? (மெட்டாபாலிக் ஸ்விட்ச் இல்லாமை!)
கடினமான உண்மை இதுதான். ஒரு ஆய்வில், 2 வருடங்களுக்குள் டயட் செய்பவர்களில் 80% பேர் தங்கள் இழந்த எடையை மீண்டும் பெறுகிறார்கள். ஏன்? ஏனென்றால் அவை மெட்டாபாலிக் ஸ்விட்ச்ஐத் தொடுவதே இல்லை.
- கலோரி கணக்கு குழப்பம்: உங்கள் உடல் ஒரு கணக்குப் புத்தகம் அல்ல. நீங்கள் கலோரிகளைக் கடுமையாகக் குறைக்கும்போது, அது பஞ்ச முறையில் செல்கிறது. வளர்சிதை மாற்றம் மெதுவாகிறது, எரியும் திறன் குறைகிறது.
- பசியை எதிர்த்துப் போராடுதல்: ஹார்மோன்கள் (லெப்டின், கிரேலின்) சீர்குலைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் எப்போதும் பசியாகவும், சோர்வாகவும் இருப்பீர்கள். இது நிலையானதல்ல.
- சோதனை மனப்பான்மை: “இந்த 30 நாட்கள் முடிந்ததும், நான் சாப்பிடுவேன்…” என்று நினைப்பது. இது ஒரு தற்காலிக தண்டனை போல் தெரிகிறது. மனம் அதை எதிர்க்கிறது.
ஒரு வாடிக்கையாளர் என்னிடம் சொன்னார், “ஒவ்வொரு டயட்டின் முடிவிலும், நான் முன்பை விட கனமாக இருப்பேன்.” இது ஒரு கெட்ட சுழற்சி. ஆனால், இதிலிருந்து வெளியேற முடியும்.
அந்த நிபுணரின் மெட்டாபாலிக் ஸ்விட்ச்: 3 எளிய (ஆனால் சக்திவாய்ந்த) படிகள்
இதில் மந்திரம் இல்லை. அறிவியல் உள்ளது. அவர் தனது உடல் எடை இழப்பு ஜர்னியில் பின்பற்றிய மூன்று முக்கிய கட்டங்கள் இங்கே:
1. இன்சுலின் ரெசிஸ்டன்ஸை முதலில் சரி செய்யுங்கள்
ஒரு நீரிழிவு நிபுணர் என்பதால், இது அவரது முதல் கவனம். உயர் இன்சுலின் என்பது உடல் கொழுப்பைக் கட்டுவதற்கான சமிக்ஞை. இந்த சுவிட்சை அணைக்க வேண்டும்.
- சர்க்கரை & சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெட்டுங்கள்: முதல் இரண்டு வாரங்கள். இது கடினமானதாகத் தெரியலாம். ஆனால் இன்சுலின் மட்டத்தை வேகமாகக் குறைக்கிறது.
- நல்ல கொழுப்புகள் & புரதங்களை அதிகரிக்கவும்: நட்டுகள்,