புரதம் உண்டு, பியூரின் இல்லை: இதுதான் உங்களுக்கான பட்டியல்

உங்கள் மூட்டுகளில் வலி தாங்க முடியாத அளவுக்கு இருக்கிறதா? கௌட் நோய்க்கு உணவு மேனேஜ்மென்ட் என்பது ஒரு பெரிய சவாலாக இருக்கும். நிறைய புரதச் சத்து வேண்டும், ஆனால் யூரிக் அமிலம் கூடாது. இதில் குழப்பமா இருக்கு? நிம்மதி கொள்ளுங்கள். புரதம் உண்டு, பியூரின் இல்லை: இதுதான் உங்களுக்கான பட்டியல். ஆம், பியூரின் குறைந்த உணவுகள் மற்றும் சைவ புரதம் கொண்டு நீங்கள் பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம். இன்று அந்த ரகசியங்களை உங்களுக்கு சொல்லப் போகிறேன்.

பியூரின் என்பது ஒரு இயற்கையான கூட்டு. அது உடலில் உடைந்து யூரிக் அமிலமாக மாறும். அதிகமானால், அது படிகமாகி மூட்டுகளில் தங்கி வலியை உருவாக்கும். ஆனால், எல்லா புரதம் கொண்ட உணவுகளும் பியூரினை அதிகமாக கொண்டிருக்காது. சில உணவுகள் பியூரின் குறைந்த அளவிலேயே இருக்கும். இந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதே ரகசியம்.

நான் ஒரு கிளையண்டை சந்தித்தேன். அவருக்கு கடுமையான கௌட் இருந்தது. மாமிசம், கடல் உணவுகள் எல்லாமே அவருக்கு தடை. அவர் மிகவும் பலவீனமாக இருந்தார். பிறகு, சரியான பியூரின் இல்லாத உணவுகள் பட்டியலை காட்டினேன். ஒரு மாதத்தில், அவரது யூரிக் அமில அளவு கணிசமாக குறைந்தது. வலியும் குறைந்தது. அவருக்கு ஆற்றலும் வந்தது. உண்மையில், RHS ஆய்வுகள் கூறுகின்றன, சரியான உணவு முறை யூரிக் அமிலம் குறைக்க 60% வரை பயனளிக்கும்.

எனவே, பயப்பட வேண்டாம். நீங்கள் புரதத்தை விட்டுவிட வேண்டியதில்லை. உங்கள் தசைகளுக்கும், ஆற்றலுக்கும் புரதம் மிக முக்கியம். கௌட் நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான புரத மூலங்கள் என்னென்ன? அவற்றில் பியூரின் சதவீதம் எவ்வளவு? இப்போதே பார்ப்போம்.

பியூரின் குறைந்த புரத மூலங்கள்: உங்கள் புதிய சூப்பர் ஹீரோக்கள்

இந்த உணவுகளை நம்பிக்கையுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இவை பியூரின் குறைந்த உணவுகள் பட்டியலில் முதன்மையானவை. இங்கே பியூரின் அளவு ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் கணக்கிடப்பட்டுள்ளது.

1. முட்டை (வெள்ளை)

இது ஒரு முழுமையான புரதம். ஆனால் பியூரின்? மிக மிக குறைவு.

• புரதம்: சுமார் 13 கிராம்.
• பியூரின் அளவு: 2 மில்லிகிராம் மட்டுமே!
• 🔥 புரோ டிப்: மஞ்சள் கருவை விட வெள்ளையில் பியூரின் மிகவும் குறைவு. எனவே, வெள்ளையை அதிகம் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

2. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்

குறைந்த கொழுப்பு உள்ளவை சிறந்தது. இவை யூரிக் அமிலத்தை கழிவுகளுடன் வெளியேற்ற உதவும்.

• தயிர் (லோ-ஃபாட்): புரதம் – 10 கிராம், பியூரின் – 8 மி.கி.
• பால்: புரதம் – 3.4 கிராம், பியூரின் – 7 மி.கி.
• பன்னீர்/கோட்டேஜ் சீஸ்: புரதம் – 11 கிராம், பியூரின் – 8 மி.கி.

3. பருப்பு வகைகள் (குறிப்பிட்டவை மட்டும்)

எல்லா பருப்புகளும் இல்லை! சிலவற்றில் பியூரின் அதிகம். ஆனால் இவை பாதுகாப்பானவை:

• பச்சை மொச்சை: புரதம் – 7 கிராம், பியூரின் – 50 மி.கி (மிதமான அளவு).
• கொண்டைக்கடலை (வெள்ளை): புரதம் – 19 கிராம், பியூரின் – 45 மி.கி.
• மசூர் பருப்பு: புரதம் – 9 கிராம், பியூரின் – 65 மி.கி.

ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது, இந்த பருப்புகளை சரியான அளவில் சாப்பிடுவது, உயர் பியூரின் மாமிசங்களை விட 40% குறைந்த யூரிக் அமிலத்தை உர