అయ్యో! మళ్లీ ఆ కాలేయం, మోకాళ్లు నొప్పి? 😣 మీరు కూడా యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువవడంతో బాధపడుతున్నారా? చాలా మంది భావిస్తారు ప్రోటీన్ అంటే మాంసం, చేపలు, గుడ్లు అని. కానీ ఇవన్నీ ప్యూరిన్లు ఎక్కువగా ఉండేవి. అప్పుడు ప్యూరిన్ లేని ప్రోటీన్ ఎక్కడిది? నిజానికి, మీ గౌట్ రోగుల ఆహారంలో కూడా మసల్ బిల్డ్ చేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడే తెలుసుకుందాం!
ప్యూరిన్లు అనేవి శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్గా మారే సహజ పదార్థాలు. ఇవి ఎక్కువైతే, కీళ్లలో సూదుల్లా నొప్పి వస్తుంది. కాబట్టి, ప్యూరిన్ ఫ్రీ ఆహారం వెతకడం జరూరు. మంచి వార్త ఏమిటంటే, ప్లాంట్-బేస్డ్ ప్రోటీన్ వనరులు చాలా తక్కువ ప్యూరిన్లను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని పూర్తిగా జీరో ప్యూరిన్ కూడా అవుతాయి.
నేను ఒక క్లయింట్ ను గుర్తుకు వస్తున్నాను. అతనికి గౌట్ ఉంది. ప్రోటీన్ షేక్స్ తాగితే నొప్పి మొదలవుతుంది. చాలా ఫ్రస్ట్రేటింగ్ గా ఉండేది. అప్పుడు మేము ఈ లిస్ట్ తయారు చేసుకున్నాం. ఇది మీకు కూడా గేమ్-చేంజర్ అవుతుంది.
ప్యూరిన్ లేని (లేదా చాలా తక్కువ) ప్రోటీన్ సూపర్ స్టార్స్ ✨
ఇక్కడ ఉన్నవి చాలా తక్కువ ప్యూరిన్ కంటెంట్ ఉన్న ప్రోటీన్ వనరులు. గమనించండి, ప్యూరిన్లను పూర్తిగా తొలగించలేము. కానీ ఇవి ప్రతి 100గ్రాములకు 50mg కంటే తక్కువ ప్యూరిన్లను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. సేఫ్ జోన్ లో ఉంటాయి.
1. పాలు & పాల ఉత్పత్తులు (అతి తక్కువ ప్యూరిన్)
ఇవి మాంసాహారం లేని ప్రోటీన్కి బెస్ట్ ఎగ్జాంపుల్. పాలు యూరిక్ యాసిడ్ను కూడా తగ్గిస్తాయని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
- కాటేజ్ చీజ్: ప్రోటీన్: 11గ్రా/100గ్రా. ప్యూరిన్: ~8mg (చాలా తక్కువ!).
- గ్రీక్ యోగర్ట్: ప్రోటీన్: 10గ్రా/100గ్రా. ప్యూరిన్: తక్కువ.
- పాలు: ప్రోటీన్: 3.4గ్రా/100ml. ప్యూరిన్: చాలా తక్కువ.
ఒక చిన్న టిప్: లో-ఫ్యాట్ వెర్షన్లు మరింత మంచివి. ఫ్యాట్ ఎక్కువైతే యూరిక్ యాసిడ్ మెటబాలిజంపై ప్రభావం ఉండవచ్చు.
2. అండా వైట్ (మాంసం కంటే భిన్నమైనది)
అండా పీచం ప్యూరిన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కానీ అండా వైట్ మాత్రం సేఫ్! ఇది ప్యూరిన్లలో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
- అండా వైట్: ప్రోటీన్: 11గ్రా/100గ్రా. ప్యూరిన్: తక్కువగా ఉంటుంది (పీచం కంటే 90% తక్కువ).
ఒమ్లెట్ చేసుకునేటప్పుడు పీచం వేయకండి. వైట్ మాత్రం సేఫ్ మరియు శుద్ధ ప్యూరిన్ లేని ప్రోటీన్ సోర్స్.
3. ప్లాంట్ బేస్డ్ ప్రోటీన్ విజయాలు 🌱
ఇవి నిజమైన హీరోలు. చాలా మందికి తెలియదు, కానీ ఇవి ప్యూరిన్లలో అతి తక్కువ.
- టోఫు (సోయా కర