ఏదో ఒకటి తినాలని అనిపిస్తుంది, కానీ ఏం తినాలో తెలియదా? 😕 మన ఆరోగ్యం మన చేతిలో ఉంటుంది, మరియు దానికి మొదటి మెట్టు ఒక సమతుల్య ఆహారం. ఇది కేవలం డైట్ కాదు, ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి. అందుకే, మీకు కావల్సిన ముఖ్యమైన ఆహారం చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. సరైన పోషకాహారం తీసుకోవడం ద్వారా మీ ఆరోగ్యంను పెంపొందించుకోవచ్చు. మీకు సరైన ఆహార ప్రణాళిక రూపొందించడంలో సహాయపడే కొన్ని సులభమైన మార్గాల గురించి మాట్లాడుకుందాం.
సమతుల్య ఆహారం అంటే ఏంటి?
ఇది కష్టమైనది కాదు, వాస్తవానికి చాలా సరళమైనది! సమతుల్య ఆహారం అంటే మీ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని రకాల పోషకాలను సరైన పరిమాణంలో తీసుకోవడం. ఇది ఒక రకమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం కాదు. ఇది అన్ని రకాల ఆహారాలను కలిపి తీసుకోవడం. WHO ప్రకారం, ప్రపంచంలో 1.9 బిలియన్లకు పైగా మంది పోషకాహార లోపంతో బాధపడుతున్నారు. కాబట్టి, సరైన ఆహారం మనకు ఎంతో అవసరం.
పోషకాలను అర్థం చేసుకోవడం
మన శరీరానికి అవసరమైన ప్రధాన పోషకాలు ఇవి:
- ప్రోటీన్లు: కండరాల నిర్మాణానికి. (ఉదా: పుల్లుసరు, బీన్స్, చికెన్)
- కార్బోహైడ్రేట్లు: శక్తి కోసం. (ఉదా: బ్రౌన్ రైస్, ఓట్స్, సంపూర్ణ గోధుమలు)
- జీవసత్వాలు & ఖనిజాలు: రోగనిరోధక శక్తి మరియు శరీర క్రియలకు.
- ఫైబర్: జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
- ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు: మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థకు.
ఒక ప్లేటులో ఈ అన్ని పోషకాలు ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఒక క్లయింట్ నాతో, “నేను ఎప్పుడూ మధ్యాహ్నం 3 గంటలకు అలసటగా ఉంటాను” అని అన్నారు. కారణం? అతని భోజనంలో ప్రోటీన్ లేకపోవడమే.
మీ ఆహారాన్ని ప్లేట్ చేయడం: ది ప్లేట్ మెథడ్
మీరు ఏం తింటున్నారో మాత్రమే కాదు, ఎలా ప్లేట్ చేస్తున్నారో కూడా ముఖ్యం! మీ ప్లేట్ను మానసికంగా మూడు భాగాలుగా విభజించుకోండి. ఇది మీకు సహజంగానే సరైన పోషక సమతుల్యతను ఇస్తుంది.
- అర్ధ భాగం (50%): శాకాహారం మరియు పండ్లతో నింపండి. ఇవి విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ తో నిండి ఉంటాయి.
- క్వార్టర్ భాగం (25%): ప్రోటీన్ (లెగ్యూమ్స్, మాంసం, టోఫు) ఉండాలి.
- మిగిలిన క్వార్టర్ (25%): సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు (బ్రౌన్ రైస్, చపాతీ) ఉండాలి.
ఈ పద్ధతి మీకు అతిగా తినడం నుండి తప్పించి, అన్ని పోషకాలను సరైన మోతాదులో పొందడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది చాలా effective గా ఉంటుంది!
మీ భోజనం పేసింగ్: నెమ్మదిగా, స్మార్ట్గా తినడం
ఎప్పుడు తింటారు అనేది కూడా ఏం తింటారు అన్నంత ముఖ్యమే. భోజనాన్ని వేగంగా మ్రింగివేయడం వలన మీరు అతిగా తినే అవకాశం 40% పెరుగుతుంది. మెదడుకు కడుపు నిండింద