നിങ്ങൾ ദിവസവും എത്ര പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് കഴിക്കുന്നുണ്ട്? ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ ഉത്തരം “ധാരാളം” എന്നായിരിക്കും. പേശി വളർത്താനും ഊർജ്ജം നിലനിർത്താനും വേണ്ടി മിക്കവരും അമിതമായി പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ഈ ശീലം നിങ്ങളുടെ കിഡ്നി ആരോഗ്യം അപകടത്തിലാക്കുന്നുണ്ടോ? നമുക്ക് ഈ ഞെട്ടിക്കുന്ന സത്യം പറയാം: അമിത പ്രോട്ടീൻ എന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പ്രശ്നമാണ്, അതിന് ഒരു സുരക്ഷിത പരിധിയുണ്ട്. അതിരു കടന്ന പ്രോട്ടീൻ കിഡ്നിക്ക് വിഷമോ? ഞെട്ടിക്കുന്ന സുരക്ഷിത പരിധി അറിയാൻ തയ്യാറാണോ?
“ഞാൻ ഒരു ദിവസം മൂന്ന് സ്കൂപ്പ് പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ എടുക്കും!” എന്ന് എന്റെ ഒരു കായിക പ്രേമിയായ സുഹൃത്ത് പറഞ്ഞു. അവൻ ഫിറ്റ്നസിൽ വിശ്വസിക്കുന്നു. പക്ഷേ, അവന്റെ കിഡ്നിക്ക് സുരക്ഷിത പരിധി എത്രയാണെന്ന് അവന് അറിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? പലരും കരുതുന്നു, “കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ നേട്ടം.” എന്നാൽ, സത്യം വേറെയാണ്. പ്രോട്ടീൻ ദോഷം എന്നത് നിങ്ങളുടെ വൃക്കകളെ പതിയെ ബാധിക്കും. ഇത് ഒരു കാലത്ത് മാറ്റാൻ പറ്റാത്ത അവസ്ഥയിലേക്ക് വഴിതെളിക്കും.
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നുള്ള നൈട്രജൻ നിങ്ങളുടെ വൃക്കകൾ വഴി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ പ്രോട്ടീൻ അപകടം അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വൃക്കകൾക്ക് അമിത ജോലിഭാരം ഉണ്ടാകും. ഒരു സുഹൃത്തിനെപ്പോലെ ഞാൻ പറയും: “നീ ഇപ്പോൾ ചെയ്യുന്നത് നിനക്ക് ദോഷമാകും.” പക്ഷേ, വിഷമിക്കേണ്ട. ഒരു പരിധി വരെ ഇത് തടയാനും, കിഡ്നി രോഗം പ്രതിരോധം ചെയ്യാനും നമുക്ക് കഴിയും.
ഇനി, നമുക്ക് ചില യാഥാർത്ഥ്യങ്ങൾ നേരിട്ട് നോക്കാം. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, നാഷണൽ കിഡ്നി ഫൗണ്ടേഷൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ശരീരഭാരത്തിന്റെ ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 0.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ മതിയെന്നാണ്. 70 കിലോ ഭാരമുണ്ടെങ്കിൽ, ദിവസം 56 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ മതി. പക്ഷേ, മിക്ക ആളുകളും ഇതിന്റെ ഇരട്ടിയോ അതിലധികമോ കഴിക്കുന്നുണ്ട്. “ഇത് കേൾക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഒന്ന് ഞെട്ടിപ്പോയി,” എന്നാണ് എന്റെ ഒരു ക്ലയന്റ് എന്നോട് പറഞ്ഞത്. അവൻ ഫിറ്റ്നസ് ജിമ്മിൽ പോകുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ അവന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഷേക്കുകൾ അവന്റെ കിഡ്നിയെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് അവന് അറിയില്ലായിരുന്നു.
അമിത പ്രോട്ടീൻ: വൃക്കകൾക്ക് എങ്ങനെ ദോഷമാകും?
വൃക്കകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഫിൽറ്ററുകളാണ്. ഇവ രക്തത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അമിത പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ നൈട്രജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ നൈട്രജൻ യൂറിയ ആയി മാറുന്നു, ഇത് വൃക്കകൾ വഴി പുറന്തള്ളണം. ഇത് വൃക്കകളുടെ ജോലിഭാരം കൂട്ടുന്നു. കാലക്രമേണ, ഈ സമ്മർദ്ദം വൃക്കകളെ തളർത്തും. ഇത് ഒരു പഴയ ജലസേചന പമ്പ് പോലെയാണ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം പമ്പ് ചെയ്യാൻ നിർബന്ധിച്ചാൽ, പമ്പ് ഒട