നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോയി ബ്ലൂബെറി കാണുമ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായിട്ടുണ്ടോ? പെട്ടെന്ന് കാണാൻ നല്ല രുചിയുണ്ടോ? അതോ പോഷകസമ്പത്ത് കൂടുതലാണോ? ഈ ചോദ്യങ്ങളെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ ഉണ്ടാവും. ബ്ലൂബെറി പോഷകങ്ങൾ ശരിക്കും ഉപയോഗപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിൽ മാത്രം വാങ്ങണം. അത് നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കൽ സാധ്യമാക്കുകയും ചെയ്യും. അതെ, “നിങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി വാങ്ങുന്നത് തെറ്റിപ്പോകുന്നു” എന്ന കാര്യം ഇപ്പോൾ പറഞ്ഞതാണ്. ബ്ലൂബെറി വാങ്ങുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച രൂപം ഏതാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
പുതിയ ബ്ലൂബെറി പെട്ടെന്ന് നശിക്കും. അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചാലും. എന്താ ചെയ്യുക? നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഓരോ പായ്ക്കറ്റിന്റെയും പകുതിയും പാഴാവുന്നു. സങ്കടമില്ല, ഒരു എളുപ്പ വഴിയുണ്ട്. അതാണ് ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി. പലരും കരുതുന്നു, “ഫ്രഷ് ആണ് നല്ലത്” എന്ന്. എന്നാൽ ഇതൊരു വലിയ തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്. ബ്ലൂബെറി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി ആണ് ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. അതെ, തണുപ്പ് ഇവിടെ ഒരു “സൂപ്പർഹീറോ” ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് അറിയുമോ? പഴങ്ങൾ പറിച്ച് ഉടൻ ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, അവയുടെ പോഷകമൂല്യം “ഫ്രോസൺ-ഇൻ” ആവും. അതുകൊണ്ട് ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറിയിൽ ബ്ലൂബെറി പോഷക സമ്പത്ത് കൂടുതലാണ്. പുതിയ ബ്ലൂബെറി അങ്ങനെയല്ല. അത് ട്രാൻസ്പോർട്ട് ചെയ്യും, ഷെൽഫിൽ ഇരിക്കും. അപ്പോഴേക്കും വിറ്റാമിൻ സി പലതും പോയിക്കഴിഞ്ഞു. ഒരു കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക: ബ്ലൂബെറി വാങ്ങൽ ടിപ്പുകൾ എന്ന് പറയുമ്പോൾ, ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഒന്നാമത്തെ ടിപ്പ്.
പുതിയ ബ്ലൂബെറി കൊണ്ടുവന്നാൽ, അത് “കഴിക്കണം, ഇല്ലെങ്കിൽ പോക്ക്” എന്ന ടെൻഷൻ ഉണ്ടാകും. എനിക്കത് ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്റെ ഒരു സുഹൃത്ത് ഓരോ ആഴ്ചയും ഒരു ബോക്സ് ബ്ലൂബെറി വാങ്ങും. പകുതിയും പാഴാക്കും. താൻ അത് വലിച്ചെറിഞ്ഞത് പണമാണെന്ന് അറിയില്ല. ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി എടുത്താൽ, മൂന്ന് മാസം കഴിഞ്ഞും കഴിക്കാം. അത്രയും നല്ലതായിരിക്കും. ഇത് പണം ലാഭിക്കൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
ബ്ലൂബെറി സംരക്ഷണം കൂടി ഒന്ന് ചിന്തിക്കൂ. പുതിയ ബ്ലൂബെറിയെ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ എത്ര ശ്രമിക്കണം? കഴുകി, ഉണക്കി, പേപ്പർ ടവൽ വിരിച്ച് വെക്കണം. ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി? പാക്കറ്റ് ഓപ്പൺ ചെയ്തവും ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടാൽ മതി. കഴുകണ്ട, ടെൻഷൻ വേണ്ട. നിങ്ങളുടെ സമയവും പണവും ലാഭിക്കാൻ ഇത് ഒരു സൂപ്പർ വഴിയാണ്.
എന്താ, വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ? ഒരു ഷോക്കിംഗ് സ്റ്റാറ്റ് നോക്കൂ. *”യുഎസ്ഡിഎ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറിയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റിന്റെ അളവ് പുതിയ ബ്ലൂബെറിയേക്കാൾ ഏകദേശം 20% കൂടുതലാണ്.”* ഇത് വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇതാണ് “ഫ്രോസൺ” എന്ന വണ്ടി നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകുന്ന രീതി.
നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചിന്തിക്കും: “അപ്പോൾ പുതിയ ബ്ലൂബെറി വേണ്ടേ?” എന്ന്. അതിന് ഒരു ഉത്തരമുണ്ട്. പുത