ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್? ಮೊಸರು? ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್? ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಯೋಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮಿತಿ ಇದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿತಿ ದಾಟಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ? ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ನಾನು ಒಬ್ಬ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ಅವನು ವರ್ಕೌಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ. ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದ. “ನನಗೆ ಮಸಲ್ ಬೇಕು” ಅಂತ. ಆದರೆ, ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅವನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸಿಲುಕಿತು. ಕಾರಣ? ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಆರೋಗ್ಯ ಅನ್ನು ಅವನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದ್ದ. ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸೈಲೆಂಟ್ ವರ್ಕರ್ಸ್. ಅವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ, 78% ಮಾರ್ಕೆಟರ್ಗಳು ಸಹ ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಊಹೆಯಲ್ಲ, ಸತ್ಯ.
ನಿಮ್ಮ ಕಿಡ್ನಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಗುರುಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.” ಆದರೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರಕ್ಷಣೆ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸುಮಾರು ಕಿಡ್ನಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಲ್ಲದು. ಅದು ಏನು ಗೊತ್ತಾ? ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳ್ತೀನಿ. ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ನಿಜವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟೋಲ್ ಬೂತ್ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಅದು ರಕ್ತವನ್ನು ಟೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ನಂತೆ. ಟೋಲ್ ಬೂತ್ ಜಾಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾನಿ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ. ಅಂದರೆ 70 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೇವಲ 56 ಗ್ರಾಂ! ಆದರೆ ಜಿಮ್ ಹೋಗುವವರು ಇದನ್ನು ಮೀರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿಡ್ನಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಏನು ಗೊತ್ತಾ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 30-40% ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. “ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸೇಫ್” ಅಂದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಿಡ್ನಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನೊಬ್ಬ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ. ಕೊನೆಗೆ ಅವನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಶೇಕಡಾ 30% ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿತಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮ ಮಾರಕ.
