ഒരു രഹസ്യം പറയട്ടെ? നമ്മളെല്ലാവരും ഒരു രണ്ടാം ക്ലോക്ക് കൊണ്ട് നടക്കുന്നു. അതാണ് ബയോളജിക്കൽ ഏജിംഗ്. ക്രോണോളജിക്കൽ ഏജ് (പ്രായം) എത്രയായാലും, ശരീരത്തിന്റെ ഉള്ളിലെ കോശങ്ങൾ എത്ര വേഗം മൂപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് പ്രധാനം. ഈ ക്ലോക്കിന്റെ സൂചികൾ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു എളുപ്പവഴി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അത് നമ്മുടെ ദിവസം തുടങ്ങുന്ന രീതിയെ മാറ്റിയാൽ മതി. ഇതാണ് ജീവിതകാലം നീട്ടാനുള്ള എളുപ്പവഴി. ഒരു ജീവിതശൈലി മാറ്റം മാത്രം, പക്ഷേ അതിന്റെ ഫലം വലുത്.
ഇത് കേൾക്കാൻ ഒരുപാട് സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്ന് പോലെ തോന്നിയേക്കും, അല്ലേ? പക്ഷേ, യഥാർത്ഥത്തിൽ അത് അങ്ങനെയല്ല. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത് ഒരു ലളിതമായ ആശയത്തെക്കുറിച്ചാണ്. അത് നമ്മുടെ ദിവസവും ആരോഗ്യവും എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച്. ഇത് ഒരു ജാദു വിദ്യയല്ല, മറിച്ച് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു രീതിയാണ്.
ഒരു പഠനം പറയുന്നത്, ഈ ലളിതമായ രീതി പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ജൈവപ്രായം (ബയോളജിക്കൽ ഏജ്) 3-5 വർഷം പിന്നോട്ട് തള്ളാനാകുമെന്നാണ്! അത് എന്താണ്? അത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ഇനി അത് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.
ശാസ്ത്രം പറയുന്ന രഹസ്യം: ജീർണിക്കാത്ത ആഹാരം
ഈ എളുപ്പവഴിയുടെ കേന്ദ്രബിന്ദു ജീർണിക്കാത്ത ആഹാരം എന്ന ആശയമാണ്. നോക്കൂ, നമ്മുടെ ശരീരം ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെയധികം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. ദഹനം ഒരു ഭാരമുള്ള പ്രക്രിയയാണ്. ഇടയ്ക്കിടെ ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് വിശ്രമം കൊടുക്കാതെ നമ്മൾ തുടർച്ചയായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, അത് ശരീരത്തിൽ ഉള്ളിലെ ഉരുക്ക് പണികൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇതാണ് ബയോളജിക്കൽ ഏജിംഗ് വേഗത്തിലാക്കുന്നത്.
ഇതിന് പരിഹാരം എന്താണ്? ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ് (ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം) പോലെയുള്ള ഒന്നല്ല ഇവിടെ പറയുന്നത്. ഇത് അതിനേക്കാൾ ലളിതവും സുസ്ഥിരവുമാണ്. ദിവസത്തിൽ 12 മണിക്കൂർ ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്ത ഒരു വിൻഡോ സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പറയുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, രാത്രി 8 മണിക്ക് ഡിന്നർ കഴിച്ചാൽ, പിറ്റേദിവസം രാവിലെ 8 മണിക്ക് തന്നെ ആദ്യം എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുക. ഈ 12 മണിക്കൂർ “ഉപവാസ” സമയം ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് വിശ്രമവും ശരീരത്തിന് കോശങ്ങളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്താനുള്ള സമയവും നൽകുന്നു.
ഇത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുത്താം?
ഇത് ഒരു ഡയറ്റ് അല്ല, ഒരു റിദം ആണ്. ഇത് ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ ലളിതമാണ്:
- രാത്രി ലേറ്റ് സ്നാക്ക് ഒഴ